Activités culturelles
Les patrimoines, les arts et les savoir-faire deviennent des occasions de découverte et de transmission.
DécouvrirNos actions · La Marmite d’Or
Les cuisines du monde ont beaucoup à partager.
Une initiative de l’AICSF qui met les patrimoines culinaires et la francophonie au service de la rencontre.
Présentée par l’AICSF comme un concours international de diplomatie culinaire francophone, La Marmite d’Or des Cuisines du Monde valorise les recettes, les gestes et les histoires qui les accompagnent. La préparation et la dégustation deviennent des moments pour découvrir d’autres cultures.
Professionnels, passionnés de cuisine et acteurs culturels peuvent se retrouver autour de cette démarche de transmission. L’intérêt du projet tient autant à la découverte des plats qu’aux échanges qu’ils suscitent.
La gastronomie comme langage commun
Une recette peut raconter une région, une mémoire familiale ou un parcours. En lui faisant une place, l’association relie le plaisir de partager un repas à la connaissance des autres et au dialogue interculturel.
Retrouver les informations du concours
Le règlement, les modalités de participation et l’actualité de La Marmite d’Or sont à consulter sur son site dédié.
Une archive de l’édition 2024
La rencontre autour du manioc.
Guillaume Gomez Parrain de la Marmite d’Or 2024. Le lancement du concours, organisé à Paris le 26 mars, réunissait des professionnels de la gastronomie et des partenaires autour de cette édition consacrée au manioc.
Une occasion de relier la découverte des recettes aux échanges entre les cultures.
Une archive de l’édition 2024
La rencontre autour du manioc.
Marie Sauce-Bourreau présidait le jury de la Marmite d’Or 2024. Le lancement du concours, organisé à Paris le 26 mars, réunissait des professionnels de la gastronomie et des partenaires autour de cette édition consacrée au manioc.
Une occasion de relier la découverte des recettes aux échanges entre les cultures.
Une archive de l’édition 2024
La rencontre autour du manioc.
Bouchra xxxxxxx présidait le jury de la Marmite d’Or 2024. Le lancement du concours, organisé à Paris le 26 mars, réunissait des professionnels de la gastronomie et des partenaires autour de cette édition consacrée au manioc.
Une occasion de relier la découverte des recettes aux échanges entre les cultures.
L’édition 2027
La rencontre autour du poivre.
Marmite d’Or 2027. Le lancement du concours, organisé à Paris le 26 mars, réunissait des professionnels de la gastronomie et des partenaires autour de cette édition consacrée au manioc.
Une occasion de relier la découverte des recettes aux échanges entre les cultures.
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À explorer aussi.
Dialogue interculturel
Des rencontres et des causeries pour partager les expériences, confronter les idées et dépasser les préjugés.
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