Gastronomie & transmission
La Marmite d’Or : les cultures se rencontrent à table
Des recettes, des gestes et des histoires : la cuisine comme terrain de rencontre entre les cultures.
La Marmite d’Or des Cuisines du Monde fait partie des initiatives portées par l’AICSF. Elle met à l’honneur les traditions culinaires et les personnes qui les font vivre.
Partager une recette, c’est aussi raconter une région, une histoire familiale ou un savoir transmis entre les générations. La préparation et la dégustation deviennent alors des occasions de découvrir d’autres cultures.
Cette démarche donne à la gastronomie une place dans le projet de l’association : rapprocher les personnes, valoriser les savoir-faire et encourager le dialogue.
Découvrir l’initiative
Les informations détaillées et l’actualité du concours sont présentées sur le site de La Marmite d’Or.
Visiter le site du concours